2008-08-25(Mon)
じっくり煮込んだソースの味はやはり違いますね
実は私、昨日が誕生日でした。
ささやかながら美味しいものでお祝いでも、ということで出かけてきました。
新潟総鎮守、白山神社の真正面に昭和初期より営業を続けている老舗。
その名はキリンです。
入口はこんな感じ。
風格というよりも親しみを感じる風情です。
「元祖洋食」という看板が期待を増幅させますね〜
正しい洋食屋風情とお店のおばちゃんの甲高い声が一層懐かしさを感じさせるよう。
さて何を注文しようかしら。
実はすでに決めていました。
キリンと言えば何といっても「特製ハヤシライス」ではないでしようか。
ただ人によっては「オムライス」こそキリンを代表する料理だと言い張るかも。
さてどちらがキリンの顔でしょうか。
わざわざ「特製」と名付けられているのにはわけがあります。
良質の材料を長時間煮込んで作られるこの特製ハヤシに対し、常連客のもっと安く食べられるハヤシライスはできないものか、とのリクエストに応えて普通の「ハヤシライス」も誕生しました。
「特製ハヤシライス」は１５００円、「ハヤシライス」は７００円とかなりの差があります。
私、以前友人と来た時には両方を頼みまして食べ比べをしました。
名前は同じハヤシライスながら全くの別物。
値段の違いも当然かと思ったものです。
なんといってもこの特製ハヤシは完成まで２週間かかるとか・・・・
相棒が頼んだのは良く煮込まれた牛タンシチュー。
とろける程柔らかでした。
デミソースもさすがに味わい深いものでしたがハヤシライスともどもちょっとアクセントが欲しいと思いました。
とっても美味しいんだけどもう一味あるとさらに満足感が充足されると思うのですが。
ただお店自体町の洋食屋さんという風情でとっても馴染みやすく肩肘張らずに美味しいものが楽しめます。
以前はオムライスは２人前の注文しかできなかったのですが今では１人から対応してくれるというのもいいですね。
場所柄駐車場がないので食事代金以外にパーキング代金もかかりますがそれでもまあ納得できるでしょうか。
８０年もの期間新潟市民に愛されてきた洋食屋さん、それなりの秘密があるようです。
正直「ハヤシライスに１５００円」というのは高いかもしれませんが一度その味を試してみても損はしないと思う味です。
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